Les Jasseries
Traditionnellement, une jasserie est un ensemble de jas et de pâturages. Aujourd'hui, le terme jasserie désigne souvent le jas seul. D'origine provençale, le mot vient du latin jacium : lieu ou l'on est couché.
Le jas est un bâtiment bas, à demi enterré et allongé, construit sur les Hautes Chaumes. A chaque édifice est associée une étroite bande de terrain qui suit le sens de la pente.
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Une jasserie
G.Lebois |
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Le terrain supérieur s'appelle la "montagne" ; un réseau de fossés sert à drainer l'eau vers le bâtiment. Après avoir traversé l'étable, un deuxième réseau de fossés répand les matières fertilisantes dans les "fumades" placées en aval.
Cette pratique est unique dans le Massif Central. Tous les bâtiments sont situés à mi-pente sur la même courbe de niveau et sont tapis près du sol, en raison des conditions climatiques rudes. La pente permet la circulation de l'eau dans l'étable, pour fumer les terrains en contrebas, ainsi que dans la quarte pour l'affinage et la conservation des fourmes.
Le jas abritait pendant l'estive les femmes et les bêtes. Il était utilisé pour produire la fourme. Les hommes, resté en bas pour les foins et la moisson, y montaient une fois par semaine. Dès le Moyen Âge, le nombre de bêtes pouvant pâturer sur les Hautes Chaumes était réglementé par le seigneur. |
Roannais -Monts de la Madeleine
Dans le prolongement septentrional des Monts du Forez, les Monts de la Madeleine, dominent la plaine de Roanne ou serpente la Loire, et culminent à 1164 m aux Pierres du Jour, pour redescendre vers le nord dans la plaine bocagère du Pays de la Pacaudière.
Balade dans les Bois Noirs, dans les vignes de la Côte Roannaise, randonnée dans les hautes vallées de la Tâche et du Rouchain, flânerie aux confins de Rhône-Alpes, Auvergne et Bourgogne, la qualité des sites vous enchantera, le patrimoine architectural vous étonnera.
Les Monts du Lyonnais
A l'est le prolongement des Monts du Beaujolais et les Monts du Lyonnais vous accueillent dans un décor de verdure, au relief ondoyant, parsemé de petits villages aux toits rouges. Dernier contrefort à l'est du Massif Central, les Monts du Lyonnais culminent au Mont Boussuivre à 1004 m. Dans ce pays de tradition agricole et textile au riche patrimoine, le Pays d'Entre Loire et Rhône, les Montagnes du Matin, le Pays de Chazelles sur Lyon, vous offrent plus de mille kilomètres de sentiers balisés. Balades le long de la Loire tantôt calme tantôt fougueuse, randonnées en ligne de crêtes, de forêts de feuillus en sapinières, vous apprécierez le calme de cette région, les richesses patrimoniales, la qualité de l'accueil.
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