Dégustation : GAEC de Cruzolles

Type :
  • Viande et charcuterie
AOC
Ouvertures :
Descriptif
Benoit, Henri, Eric, et Thierry sont associés au sein du GAEC de Cruzolles où il y a deux productions : laitière et porcine.

- la production laitière avec un troupeau mixte Montbéliarde et Prim holstein pour une production de 650000l de lait vendus à Lactalis.

- les 200 porcs charcutiers transformés en saucissons secs, jambons secs, boudins, terrines… et vendus en vente directe dans deux points de vente collectifs :
Saveurs de nos Fermes à St Chamond
Le Quart d’ heure Paysan à Planfoy, où l’on peut y trouver les produits fermiers d’une quinzaine d’autres producteurs.
Descriptif détaillé

Contact

GAEC de Cruzolles
Cruzolles
42990 Saint-Georges-en-Couzan
Téléphone : 04 77 76 81 04
Itinéraire
Office de tourisme
Office de tourisme Loire Forez - Bureau d'information touristique de Montbrison
Place Eugène Baune
42600 Montbrison
Téléphone : 04 77 96 08 69