Pâtisserie Le Chardon Bleu

18 avenue Grégoire Chapoton, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert

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Olivier Buisson heeft twee passies: banket bakken en de kunst om zijn kennis door te geven. Hij heeft naast zijn banketbakkerij een zaal geheel gewijd aan workshops, om alles te leren. Voor jong en oud. Er is een workshop banketbakken elke zaterdag om 2 uur.