La ferme du grand pré

Name: La ferme du grand pré
Address: 660 chemin de Montvadan, Roche, 42600, FRANCE
Location: Adresse

Fromages et produits laitiers
Producteur

660 chemin de Montvadan, 42600 Roche

- - 06 42 00 46 72
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Au pied des hautes chaumes du Forez, à 1150m d'altitude, la ferme du grand pré transforme son lait en Fourme de Montbrison fermière AOP.

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Cette Fourme de Montbrison AOP fermière, c’est Christelle Masson, Christophe Masson et Alexis Masson qui la fabriquent pour nous .. Les Masson sont dans l’AOP depuis toujours. Leur lait est collecté par l’Entreprise Laitière de Sauvain et ils ont 30 vaches laitières. Ce projet fermier débute à la fin des études de commerce d’Alexis qui voit sa fibre agricole le rattraper. Il souhaite se lancer et faire de la transformation ! Hésitant d’abord avec la filière viande, il décide de se lancer...