Hier haben die aufeinander folgenden Generationen ein Know-how erworben und weitergegeben, das die Reichtümer dieses Weinkulturerbes zur Geltung bringt.
Heute setzt Lionel Faury - mit seinen 17 ha - seine ganze Kraft daran, Weine zu produzieren, die die Vielseitigkeit der Terroirs ausdrücken.