Brasserie artisanale "La Canaille"

  • Entreprise à visiter
  • Agro-alimentaire
1 montée des Curistes, 42890 Sail-sous-Couzan
Basée à Sail Sous Couzan dans la loire (42), la brasserie La Canaille vous propose des bières brassées artisanalement au cœur du Forez, dans une ancienne usine d’eau gazeuse emblématique du village.
La Canaille brasse une gamme de bières à la fois traditionnelle et originale. Le but est de proposer aux amateurs ou aux néophytes des bières différentes aux goûts prononcés. Le processus de fabrication artisanal vise à produire des bières de garde de haut fermentation, refermentées en bouteilles ou en fût.

Les céréales, malts et orges utilisés sont issus, lorsque cela est possible de productions locales, raisonnées ou biologiques. L’objectif est de produire localement avec des produits de qualité du territoire du Forez. Une large partie de notre production est issue de l'Agriculture Biologique.

Qu’elles soient blondes, blanches ou rousses, vous trouverez la bière qu’il vous faut … mais toujours avec modération !

La Canaille c'est aussi une boutique, un bar et une salle de concerts. Retrouvez tous nos évènements sur notre site internet et sur les réseaux sociaux.

Depuis 2024, La Canaille propose à la location un beer truck : Louisette ! Une estafette vintage complètement retapée pour apporter du fun sur vos évènements.

Possibilité d'accueil de séminaires pour des groupes de +/- 30 personnes. Salle de réunion. Tables. Video projecteur. Accueil café + buffet froid. Possibilité de visites de la brasserie en complément.

Prestations

Prestations

Parking
Animaux acceptés

Accessibilité

Accessibilité

Accessible en fauteuil roulant avec aide

Tarifs

Tarifs

En accès libre
Dégustations de bières avec initiation à la dégustation : sur devis
Possibilités d'ateliers privatisés pour les groupes à la demande.

Moyens de paiement

Moyens de paiement

Moyens de paiement

Carte bancaire/créditCarte bancaire/crédit
ChèqueChèque
EspècesEspèces

Groupes

Groupes
  • 25 Personne(s) maxi

Périodes d'ouverture

Périodes d'ouverture

Toute l'année

Toute l'année
Jeudi
16:00 - 21:00

Vendredi
16:00 - 23:00

Samedi
16:00 - 21:00

Fermée les 3 dernières semaine d'août.

Localisation

Localisation

Brasserie artisanale "La Canaille"
1 montée des Curistes, 42890 Sail-sous-Couzan

Langues parlées

Langues parlées
  • Espagnol
  • Français

Environnement

Environnement
  • En ville
Mis à jour le 26 novembre 2025 à 14:47
par Office de Tourisme Loire Forez
(Identifiant de l'offre : 5678365)
Signaler une erreur