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À Perreux, Village de Caractère, la Distillerie Palandre perpétue la tradition. Elle propose des boissons pour les apéritifs et digestifs à base d’eau de vie de fruits distillée dans de véritables alambics en cuivre.
La fratrie Palandre a décidé de créer sa société dans le but de faire perdurer l'art de la distillation et de continuer la fabrication artisanale des recettes de famille d'antan à base d'eau de vie de fruits. Patricia, Alain et Emmanuel ont choisi de mener cette démarche en plus de leur activité principale et tous les bénéfices réalisés permettront d'acheter un ou plusieurs alambics en voie de disparition.
Le vin d'orange : cette délicieuse macération est obtenue avec de l'eau de vie de pomme, du rosé et des oranges amères. Cette recette équilibrée en amertume et en sucre vous séduira avec ses arômes de fraîcheur. Cette recette, appréciée fraiche à l’apéritif ou au digestif, a été primée médaille d’Or au concours international de Lyon édition 2025 !
Le vin de buisson : cette recette énigmatique est élaborée à partir de prunelier sauvage. D’abord macérée avec de l’eau-de-vie de pomme du Pilat et du rosé, elle révèle un arôme délicat au goût d’amande qui surprend et séduit. Cette création unique est idéale pour un apéritif rafraîchissant ou un digestif raffiné.
La Liqueur de Poire Williams aux agrumes : élaborée à partir de poires du Pilat, elle est d’abord distillée dans un authentique alambic en cuivre. Par la suite, une macération précise avec du citron vert, du pomelo et de l’orange amère vient lui conférer une complexité aromatique subtile et inoubliable. Ce mariage d’ingrédients d’exception et de techniques traditionnelles confère à notre spiritueux une personnalité unique, pour une dégustation résolument haut de gamme. Médaille d’Argent au concours international de Lyon édition 2025 !
La Liq’coeur d’autrefois : connue sous le nom de liqueur 44, cette création emblématique évoque des souvenirs intemporels. Fruit d’un savoir-faire raffiné, elle marie une eau-de-vie de pommes soigneusement sélectionnées avec des pommes du Pilat, sublimées par une macération délicate d’orange, de grains de café, et d’épices naturels offrant ainsi une expérience gustative unique qui unit tradition et modernité.
Le vin d'orange : cette délicieuse macération est obtenue avec de l'eau de vie de pomme, du rosé et des oranges amères. Cette recette équilibrée en amertume et en sucre vous séduira avec ses arômes de fraîcheur. Cette recette, appréciée fraiche à l’apéritif ou au digestif, a été primée médaille d’Or au concours international de Lyon édition 2025 !
Le vin de buisson : cette recette énigmatique est élaborée à partir de prunelier sauvage. D’abord macérée avec de l’eau-de-vie de pomme du Pilat et du rosé, elle révèle un arôme délicat au goût d’amande qui surprend et séduit. Cette création unique est idéale pour un apéritif rafraîchissant ou un digestif raffiné.
La Liqueur de Poire Williams aux agrumes : élaborée à partir de poires du Pilat, elle est d’abord distillée dans un authentique alambic en cuivre. Par la suite, une macération précise avec du citron vert, du pomelo et de l’orange amère vient lui conférer une complexité aromatique subtile et inoubliable. Ce mariage d’ingrédients d’exception et de techniques traditionnelles confère à notre spiritueux une personnalité unique, pour une dégustation résolument haut de gamme. Médaille d’Argent au concours international de Lyon édition 2025 !
La Liq’coeur d’autrefois : connue sous le nom de liqueur 44, cette création emblématique évoque des souvenirs intemporels. Fruit d’un savoir-faire raffiné, elle marie une eau-de-vie de pommes soigneusement sélectionnées avec des pommes du Pilat, sublimées par une macération délicate d’orange, de grains de café, et d’épices naturels offrant ainsi une expérience gustative unique qui unit tradition et modernité.
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