Bertrand a repris l'exploitation familiale en 1993, a mis en place l'élevage de volailles en plein air et porcs. Aurélie a rejoint l’aventure en 2011.
Il s'agit d'une exploitation à taille humaine avec méthode d'élevage traditionnel.
Ils produisent et transforment l’intégralité des animaux qui sont commercialisés en vente directe. Porcs au détail, volailles, charcuteries, conserves sont vendus sur les marchés et a la ferme.Production de canard gras et volailles festives pour les fêtes de fin d'année
Présent sur les marchés :
- quartier de la rivière à St -Etienne le jeudi après-midi (chavanelle)
- Chazelles-sur-Lyon le vendredi matin
- St Galmier le vendredi après-midi
- Aux jardins Pontrambertois (48 route de Grenet) à St-Just St-Rambert le vendredi après-midi
- Montbrison le samedi matin