Paysan boulanger qui sème, cultive, récolte, transforme ses céréales avec un moulin à meule de pierre de type "astrié".
Pain au levain 100% naturel, pétri et façonné à la main, cuit dans un four à énergie bois.
Blés variètés anciennes, seigle, petit épeautre.
Blés variètés anciennes, seigle, petit épeautre.
Moyens de paiement
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Périodes d'ouverture
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Toute l'année
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09.02.06
18:30 - 19:00
Présent les samedis sur le marché de Montbrison.
Localisation
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Langues parlées
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