À la table du Garde Manger vous trouverez une convivialité sans pareil, autour de plats canailles, inspirés par les "Mères" Lyonnaises.
À l'image des "bouchons Lyonnais" têtes de veau sauce ravigote, potée auvergnate, coq au vin, pot au feu de 7h, cassoulet périgourdin, lapin chasseur, poulet à la crème de Bresse sauront vous régaler. Sans oublier les fameuses grenouilles.