Liqueur "La Cristille de Noirétable"

La Liqueur voit le jour en 1900 ce qui en fait aujourd’hui, avec ses 125 ans d'âge, la doyenne et une référence. Elle traversera le vingtième siècle, mais disparaitra des étales après la deuxième guerre mondiale à cause des pénuries de sucre et d'alcool.
Créée en 1997, l'association Cristille de Noirétable la remettra en selle grâce à une poignée de locaux passionnés. Aujourd’hui, forte d'une trentaine d'adhérents, l'association participe au développement du réseau de distribution. Elle se déplace sur de nombreux événements (foires, marchés, etc.) où elle fait découvrir cette belle liqueur à travers ses nombreuses dégustations.
En 2024 et 2025 et sur l'invitation du département de la Loire et de la chambre d'agriculture, la Liqueur était présente au Salon de l'agriculture aux côtés d'autres artisans et producteurs de la Loire. L'association ne cesse par ses nombreuses actions promotionnelles de diffuser la Cristille de Noirétable dans le département, mais aussi hors territoire.
La Cristille de Noirétable est à ce jour considérée comme un élément fort de notre patrimoine. Tout est fait au sein du groupe associatif pour que les générations à venir puissent prendre le relais des anciens et poursuivre ce passionnant travail de valorisation de notre territoire.