Restaurant gastronomique La Source*

Name: Restaurant gastronomique La Source*
Address: 8 allée de la Charpinière, Saint-Galmier, 42330, FRANCE
Location: Adresse

Hôtel - Restaurant
Restaurant gastronomique
Cuisine gastronomique

Altitude : 378m

8 allée de la Charpinière, 42330 Saint-Galmier

- À partir de85,00 €
  Menu adulte
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- + 23 autre(s) prestation(s)
- - 04 77 52 75 00
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  - www.lacharpiniere.com

Au cœur du domaine de la Charpinière, à Saint-Galmier, à quelques minutes de la pétillante usine Badoit, La Source affiche une étoile Michelin sans chercher à en mettre plein la vue.

Ici, pas de carte à rallonge ni de choix compliqué. Pour découvrir ce qu'on va manger, il faut pousser la porte. La carte se dévoile au fil des « Étapes » avec 6, 8 ou 10 plats selon l’envie, la faim, ou le temps qu’on a devant soi.

La salle, lumineuse, contemporaine, avec vue sur un vaste jardin parfaitement entretenu, invite au calme et à la contemplation.

En cuisine, Antoine puise dans ses souvenirs d’enfance, ses virées ligériennes et ses coups de cœur du moment pour imaginer des assiettes qui racontent des histoires. Une cuisine sensible, ancrée dans les saisons, et fidèle aux producteurs du coin : légumes du maraîcher, escargots du Forez, chocolat Weiss, fromages du GAEC des Colombes ou de la Ferme du Champ Vert…

Reste à choisir la formule que vous préférez pour votre « Balade en Terre Ligérienne » : 6, 8 ou 10 étapes ?

Réservation conseillée