Découverte de la fabrication traditionnelle de la Fourme de Montbrison (AOP) Pont de la Pierre.
Visite du laboratoire de fabrication depuis une galerie d'observation avec dégustation gratuite.
Vente sur place.
Visionnage d'un film de 8 minutes sur le procédé de fabrication de la fourme de Montbrison AOP. Visite de la fromagerie par le couloir de visite :
- salle de fabrictaion
- salle d'égouttage
- salle de lavage
- salle chenaux
- caves d'affinages
- dégustation de fromages.
Boutique et visites libres ouvertes toute l'année :
du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h (jusqu'à 17h30 en juillet et août).
Les 24 et 31 décembre : de 9h à 12h
Visites guidées :
- vacances scolaires programme de visites avec l'office de tourisme 04 77 96 08 69
- hors vacances scolaires, réservation auprès de la fromagerie pour le créneau de 10h.
Localisation
Localisation
Société fromagère de St Bonnet le Courreau
Altitude : 822m
Le Pont de la Pierre, 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau