R Charlieu Côté Saveurs (2) ©adt42 Evelyne Deveaux (1)Gastronomie et produits locaux
Découvrir les incontournables du terroir ligérien
Qui n’a jamais goûté à un produit de la Loire ?
Ses produits laitiers tels que les fromages A.O.P la Fourme de Montbrison et la Rigotte de Condrieu. Ses spécialités de terroir comme la Praluline ou la râpée forézienne. Sans oublier de passer par les vins de la Loire, avec les Côtes du Forez, Côtes du Roannais, sont réputés sur toute la France. Et bien sûr, on ne présente plus l’eau minérale de Badoit, qui prend ses sources à Saint-Galmier.
Les expériences culinaires de la Loire
Si vous souhaitez une immersion dans la culture gastronomique du département, les rendez-vous ne manquent pas. Venez goûter le meilleur de la cuisine du terroir aux bonnes tables des restaurants ligériens, étoilés pour certains. Rencontrez les producteurs locaux sur les marchés ou directement sur leurs exploitations. Apprenez le savoir-faire culinaire de la Loire dans les nombreux ateliers disponibles.
Pour aller plus loin
Parce que notre savoir-faire ne s'arrête pas à la GastronomieQu’il soit traditionnel ou résolument tourné vers l’avenir, le savoir-faire ligérien se déploie dans tous les domaines : industrie, agriculture, gastronomie, artisanat.
