Soirée des amoureux mais pas que … Dîner de St Valentin.
Menu de la Saint-Valentin
Quand la gourmandise devient déclaration
Prélude
Velouté onctueux de panais, noisettes grillées comme un murmure croquant
Première émotion
Tataki de saumon en surprise, caresse de mangue et éclats de grenade acidulée
Cœur du voyage
Magret de canard français rôti sur peau, sauce Albufarra aux notes profondes, feuilleté délicat au laurier et à la sauge, bouquetière de légumes tendrement assortis
Parenthèse fromagère
Fromage blanc et ses petits pots gourmands ou fromage sec et sa confiture maison
Douce promesse
Élégance de chocolat blanc fondant et fruits rouges passionnés
Un dîner à partager, un instant à savourer, un souvenir à garder.