L'entreprise vous propose une sélection de plus de 100 fromages, faisselles et yaourts fabriqués à Saint-Just-en-Chevalet à partir de lait de Vache, de Chèvre, de Brebis ! Parmi les fleurons de l'entreprise : la comtesse de Vichy, le gaperon au poivre...
Mais vous trouverez aussi le lavort de brebis au lait cru pâte pressée, le galet de la Loire, de la tomme de chèvre, de la crème, des fromages blancs de campagne, du brie de chèvre, des p'tits St Just... Tous ces produits sont faits à partir de lait collecté localement.
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