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Restaurant L'Absinthe
Restaurant
à Saint-Étienne
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Le Chef propose une cuisine généreuse, chic et décontractée, dans un espace lounge avec terrasse ombragée. A la carte : des plats de saison avec les légumes du jardin, et des plats intemporels comme la tarte aux truffes, le homard, le ris de veau rôti.
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L'originalité de ce resto ce sont les boissons. Plus précisément les vins... certains sont issus de la cave Marcon (côté du Forez, Côte Roannaise, Saint-Pourçain), d'autres sont conçus par le chef lui-même : Hypocras, absinthe ou encore un rosé/tomate/basilic !
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Accessibilité
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Services
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Ouvertures
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Périodes d'ouverture
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- Du 27 mars 2024 au 31 mars 2025
