Profitez d’une visite guidée dans le bourg de Sauvain, village de caractère, typique des Monts du Forez. La visite se prolonge ensuite en fromagerie (Entreprise Laitière de Sauvain) à la découverte de la fabrication de la délicieuse fourme.
Emblématique de l’histoire économique, culturelle et humaine des Monts du Forez, la Fourme de Montbrison est liée à l'histoire des Hautes Chaumes.
Suivez votre guide pour découvrir le village et les secrets de fabrication.