production et vente de viande onine et bovine biologique (certification écocert depuis 92)
vente sur commande en lots et sur le marché de Roanne le vendredi matin et vente à l'Echoppe à St Symphorien de Lay.
Livraison à domicile (max 20km) sur commande en lots et au point relais l'Echoppe.
Accueil scolaires - ferme de découverte. Partenariat avec l'association Polyculture pour le festival.