L'atelier fromager et dégustation

Pratique encadrée
Gastronomie

Fromagerie artisanale de Sauvain, 33, impasse des fromages, 42990 Sauvain

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  - fromagerie-hautes-chaumes.com

Devenez fromager le temps d'une fourme ! Venez plonger vos mains dans le lait et vivre une expérience unique : fabriquer votre fourme dans notre atelier de fabrication éphémère. L'atelier sera suivi d'une dégustation.

Vous utiliserez des outils en bois, inspirés directement de la fabrication traditionnelle de la fourme de Montbrison dans les jasseries et travaillerez avec du lait cru, en provenance des fermes locales. Une immersion grandeur nature dans les secrets de fabrication du fromage !