Description
Depuis 33 ans déjà, le chef Olivier Boizet, jadis formé par les plus grands et son épouse Véronique rénovaient un joyau du patrimoine du XVIe siècle pour en faire un lieu de haute gastronomie et un hôtel 4 étoiles.
La table du Château de Champlong raconte une cuisine d’auteur où notre savoir-faire régional est en pleine idylle. Le chef, également Maître Cuisinier de France, enseigne à son équipe « la compréhension qui passe par le cœur », pour que le produit s’exprime et que les saveurs exultent.
Spectacle :
6 octobre : Les Swingirls
13 octobre : Chirose (en duo)
27 octobre : Duo Canopée
Réservations directement auprès du restaurateur : 04 77 62 96 04
