Les Apéros de la Côte - Domaine du Tafret

Partez à la rencontre de nos vignerons pour une visite privilégiée de leur domaine, au cœur du vignoble AOC Côte Roannaise. Entre amis ou en famille, vous découvrirez tout l’univers de leur métier. Ces femmes et ces hommes vous transmettront leur passion et vous feront déguster leurs vins, au milieu des vignes, autour d’une planche apéritive locale. Profitez d’un moment d’échange convivial et gourmand, tout en savourant l’atmosphère magique du vignoble de la Côte ! Le Domaine du Tafret a été créé en 2023. Situé à Le Crozet, Victor Lehuger exploite actuellement 1,5 hectare de « vignes relais » à quelques kilomètres, à Saint-Haon-le-Vieux, grâce à une location de courte durée accordée par Roannais Agglomération pour initier son projet viticole. ​Le domaine se trouve sur la colline du "Tafret", à cheval entre Le Crozet et La Pacaudière, dans la zone la plus septentrionale de l’appellation Côte Roannaise. Sur ces terroirs granitiques oubliés, Victor souhaite revitaliser le patrimoine viticole de ces villages en plantant l’intégralité de son vignoble en sélection massale, entre 350 et 410 mètres d’altitude, dans le respect des principes de l’agriculture biologique et biodynamique. Cet artisan vigneron a pour objectif de travailler un vignoble à taille humaine, en réalisant toutes les étapes viticoles de manière autonome et consciencieuse. Les vendanges, effectuées manuellement, sont un moment de partage et de célébration. Le chai, en cours d'aménagement, accueillera les visiteurs pour des dégustations de vins élégants, empreints de fraîcheur, produits en levures indigènes et avec un minimum d'intrants. Une partie des vins est élevée en fût, afin de développer leur complexité et transmettre une véritable émotion au dégustateur.