Description
Cet été, rencontrez les vignerons des Côtes du Forez pour une visite commentée conviviale avec une dégustation de vins et planche apéro locale (charcuteries et fromages).
Vivez un moment 100% authentique entre amis au cœur du vignoble forézien !
Damien Faure et Gilles Bonnefoy vous accueillent au domaine de la Madone situé au centre du vignoble le plus en altitude du fleuve Loire.
Leurs vignes sont plantées sur des sols d’une grande diversité, en lien avec une faille géologique à l’origine de la formation du Forez à l’ère tertiaire, au moment de la poussée des Alpes.
Les cuvées reflètent le potentiel des basaltes autour des volcans (Cuvée La Madone), et des différents granits : Cuvée Migmatite riche en mica noir, cuvée Dacite riche en calcium.
En agriculture bio depuis 2001, et bio-dynamique certifiée DEMETER depuis 2009, ils vendangent manuellement toutes les parcelles, et vinifient séparément chacune d’elles.
