Vendredi 25 décembre à 12:00

Menu de noël - L'instant présent Domaine de Valinches

Name: Menu de noël - L'instant présent Domaine de Valinches
Start: 2026-12-25
End: 2026-12-25
Location: Adresse

Manifestations commerciales
Dîner / Repas spectacle
Animation dans les commerces
Gastronomie
Fêtes de fin d'année

L'instant Présent, 2979 route de Valinches, 42560 Marols

Le 25 décembre à midi, le Domaine vous invite à partager un déjeuner de Noël placé sous le signe de la gourmandise, de la créativité et de l’élégance. Pour cette occasion, notre chef a imaginé un menu festif autour de la Saint-Jacques.

NOTRE MENU DE NOËL – 25 DÉCEMBRE MIDI Pour commencer : Amuse-bouche « Pelote basque » : Saint-Jacques entourée de spaghettis frits, jus de ratatouille. Entrée Cannelloni transparent de Saint-Jacques aux agrumes, émulsion basmati et poudre de nori. Le poisson Saint-Jacques rôtie, marmelade de chorizo, cromesquis de boudin noir. La viande Pavé de cerf en croûte d’agrumes, légumes anciens et sauce Grand Veneur. Dessert Un dessert tout en fraîcheur et en gourmandise autour des agrumes.